Michel Hoerter - Champagne Les 3 Muses brut provence de poedersuiker en het eiwit

de poedersuiker en het eiwit in een shaker en schud goed droog

60% van de productie is gereserveerd voor de Franse catering

This complex flavour profile is colourfully represented by Théo Guignard’s geometric work ‘Aquarelle’

Deze "vergeten vaten" resulteerden in rum die te oud was voor de originele Chairman's Reserve blend

Michel Hoerter - Champagne Les 3 Muses brut provence de poedersuiker en het eiwitLand van herkomst : Frankrijk Champagne 75 cl Het uitzicht: Bij het serveren is het schuim overvloedig en romig. Tinten van oud goud. De neus: rijpheid en frisheid met mooie aroma's van geel fruit op siroop (perzik, mirabellen). Beluchting onthult subtiele bloemige tonen. In de afdronk een vleugje lentehoning De mond: De aanzet in de mond is rond met een mooie levendigheid. Een goede herinnering aan de fruitige tonen die in de neus tot uiting komen.